“鲅鱼到，丈人笑”

青岛“鲅鱼礼”最早源自沙子口一带，是富含文化意蕴的古老传统习俗，青岛当地有句俗话说“鲅鱼跳、丈人笑”，每年春季，女婿送几条鲜活的鲅鱼给岳父岳母以示孝顺。这一习俗已被确定为非文化物质遗产

又到了一年一度送鲅鱼的日子，各地都有”走丈人”的习俗，俗话说“鲅鱼跳，丈人笑”其实鲅鱼离开水面就不会跳了，说的是“跳”出了亲人们的笑脸，更激活了商场以及集市，地域不同也存在差异。以青岛为例，每年4月末5月初女婿要为丈人丈母娘送去新鲜的鲅鱼，如今送鱼这一习俗扩展到长辈以及亲朋好友上，送鱼时间上也随之延长，鲅鱼也以个头大，颜色鲜为上等。而且每年这个季节，青岛水产早市早已铺满了价格不菲、色泽鲜艳的鲅鱼。

三十岁左右的人送鲅鱼尽的是给长辈的“孝心”，表达的是晚辈对长辈的孝顺及尊重。到了送鲅鱼的季节，就打算着给父母、岳父岳母送去“重礼”这里蕴含着每年晚辈们对长辈的一番心意。到了五十岁的人送鲅鱼送去的的是“实心”，这是一种带有文化底蕴和古老传统美德。送鲅鱼送去的是一种欢乐，送给老人们定会再三挽留，留下吃饭，和长辈们欢聚一堂，共同品尝新鲜鲅鱼的美味，饭桌上营造着欢乐，幸福祥和的氛围。